バイオラジカル研究所は、電子スピン共鳴(ESR)法を用いた食品の抗酸化能測定の会社です

歯の健康と栄養の関係

知っていますか?歯の健康と栄養の関係
ミネラル不足で歯周病!?

口の病気、とくに歯周病の予防には、活性酸素の調節が必要です。というのも私たちの細胞が生み出す活性酸素は原因菌を殺菌するという効果の反面、様々な病気の原因にもなるからです。歯周病も細菌と過剰な活性酸素でおこります。

この過剰な活性酸素を消去するために働くのが、私たちの身体にある抗酸化酵素です。その酵素がよく働くためにはミネラルが必要ですが、昨今食品のミネラル不足が取りざたされています。ミネラル補給は活性酸素による病気、歯周病の予防と進行の防止に重要です。

神奈川歯科大学大学院
横須賀・湘南地域災害医療歯科学研究センター
教授  李 昌一

李先生
食事を楽しむための栄養素

「口腔ケアから始める全身の健康」に取り組む当院では「食」を重要視しています。口の健康を支える栄養には歯茎の修復に欠かせないビタミンC等がありますが、特に亜鉛は正常な味覚に必要で、食事を楽しむことが体を若々しく保つ何よりの秘訣です。

LIFE 鎌倉 DENTAL OFFICE
歯学博士   前谷 崇志

前谷先生

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